Doces no Brasil

No Brasil os primeiros doces chegaram com a esquadra de Pedro Álvares Cabral em abril de 1500. Foram ofertados como presentes aos índios de Porto Seguro.

Origem dos doces

A origem dos doces remonta aos tempos antigos nas baixos relevos gravados ha mais de 30 séculos na tumba do egpcio-faraó Ramsés III. Eles o serviam aos deuses. Os doces comecaram a aparecer no extremo oriente com a utilização da cana-de-açucar pelos chineses e indianos.

Chocolate

É um alimento encontrado na forma pastosa, sólido e líquida, doce ou amargo, feito a partir do cacau.
O chocolate foi inventado pelos europeus que utilizou o cacau produzido na América Central, misturando ao leite transformando numa deliciosa massa.



INGREDIENTES: Açucar, leite em pó integral, manteiga de cacau, massa de cacau, leite em pó desnatado, xarope de glucose, gordura de manteiga desnatada, sal, emulsificante, lectina de soja, regulador de acidez, bicarbonato de sódio e aromatizante dependendo do sabor.

Balas

As balas são doces que agradam a todas as idades.

INGREDIENTES: Xarope de glicose, açucar, gelatina, água, dextrose preparado de frutas, óleo vegetal, acidultante ácido citrico e aromatizante dependendo so sabor.

Ingredientes das gomas de mascar

INGREDIENTES: Açucar, goma de base, xarope de glicose, umcitante: glicerina, aromatizante, umulsificantes: monogliceridios areitilados, leitina de soja, corante artificial dependendo do sabor

EX: vermelho 40 não contem glúten

Gomas de mascar

A goma de mascar é um tipo de confeito que é produzido para ser mastigado e não engolido. Tradicionalmente é produzido a partir do látex de uma árvore de nome CLICLE, um produto totalmente natural.

Doces mais comercializados

Os doces mais comercializados são o doce de leite, de banana, cocadas, goibada, geléias, doces de amendoim, rapaduras, chocolates e doces de nata e outros.